Helena Lindstén:
Karamelliohjeita
Riihimäen kaupunginmuseo, Savio 2000
14,7x20,8cm, 39 sivua
ISBN 951-8952-66-3
3,40€

Makeiset ovat olleet aikaisemmin pitojen ja kodin juhlien jälkiruokaa. Tunnetuimpia olivat hää- ja hautajaiskonvehdit. Kun ulkomaan makeisia tai makeisten raaka-aineita ei ollut käytettävissä valmistettiin makeiset kotona ja kotoisista aineksista.

Sisältö:

• Makeisten historiaa
• Ribbin tryffeli
• Kookostryffeli á la Heddi
• Suklaakaramelli
• Poltetut mantelit
• Kermakaramellit 2
• Karamellit 3
• Kahvikaramellit
• Suklaaneliöt
• Suklaa- ja mantelineliöt
• Tryffelit
• Suklaapyörykät
• Nekut 1
• Nekut 2
• Sokeroidut pähkinät
• Sokeroidut saksanpähkinät
• Manteliseos
• Marsipaanimakeiset 1
• Marsipaanimakeiset 2
• Kinkut
• Voikaramellit
• Maitokaramellit
• Ruusukaramellit
• Salami
• Kermatangot
• Marmelaadi
• Rommitryffelit
• Piparminttupastillit
• Sokeroituja karpaloita
• Paahtokaramellejä
• Suklaamakeisia
• Kierretyt karamellit
• Koolakaramellit
• Mantelikaramellit (marzipan-)
• Täytetyt taatelit

<< Takaisin / Back